肉炒め（鶏むね肉とピーマンのマヨネーズ炒め）｜低糖質食堂 / masaさんのレシピ書き起こし
低糖質食堂 / masa 所要時間 : 20分
お好み焼き(小麦粉不使用)｜ 元気ママキッチンさんのレシピ書き起こし
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- 574本
材料
- キャベツ : 200g
- 絹ごし豆腐 : 150g
- 卵 : 2個
- ナンプラー : 小さじ1/3
- 豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用) : 適量
- ごま油 : 適量
- (A)マヨネーズ : 適量
- (A)ソース : 適量
- (A)青のり : 適量
- (A)かつお節 : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
具材を合わせる
00:32
ボウルに豆腐を入れて潰し、卵を割り入れ、混ぜ合わせる。
その後、ナンプラーを加えて混ぜ合わせる。
キャベツを1㎝角に切って加え、混ぜ合わせる。 -
2)
焼く
01:48
フライパンを温め、ごま油をひく。
1を半量流し入れ、中火で加熱する。
豚バラ肉を生地の上に広げながら並べ、3分程焼く。
生地の底面に焼き目が付いたら裏返し、2～3分焼く。 -
3)
仕上げる
04:19
2が焼けたら、皿に移し、(A)を好みの量トッピングして完成。
Point
・つなぎが入ってないため、小さめのフライパンを使用すると作りやすい。
・卵が小さい場合は、3個使用しても良い。
・ナンプラーは、鶏がらスープ顆粒(小さじ1/2～1)で代用可。
・キャベツは、好みにより千切りにしても良い。
・好みにより、キノコやもやしを加えても合う。
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