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豆腐ハンバーグ|1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし

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再生回数
2,192.7万回
動画数
2,143本

材料

  • 絹豆腐 : 150g
  • 合い挽き肉 : 200g
  • 玉ねぎ : 1/4個
  • (A)片栗粉 : 小さじ1
  • (A)ニンニクチューブ : 少々
  • (A)生姜チューブ : 少々
  • (A)塩胡椒 : 少々
  • (B)ウスターソース : 小さじ1
  • (B)糖質ハーフケチャップ : 大さじ2
  • (B)ラカントS(液状) : 小さじ1
  • (B)穀物酢 : 大さじ2
  • 乾燥パセリ : 適量

所要時間

15分

手順

  1. 1) 玉ねぎの下準備をする 00:59

    玉ねぎをみじん切りにする。

  2. 2) 肉ダネを作る 01:11

    ボウルに合い挽き肉、玉ねぎ、絹豆腐、(A)を入れて混ぜる。

  3. 3) 加熱する 01:35

    耐熱容器に2を入れて平らにする。
    ラップを被せて電子レンジ600W5分加熱する。

  4. 4) ソースを作る 01:53

    容器に(B)を入れて混ぜる。

  5. 5) 盛り付ける 02:08

    3のラップを外して4をかける。
    乾燥パセリを散らして完成。

Point

・低糖質な豆腐ハンバーグのレシピ。
・材料を混ぜて電子レンジで加熱するだけで簡単に作れる。
・2人分の分量である。
・1人分の糖質量は7.3gである。
・絹豆腐の水切りは不要である。
・甘くて酸味の効いたソースが美味しい。
・糖質ハーフケチャップとラカントS(液状)を使用している為、低糖質に抑えられる。

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