ちまき（中華ちまき）｜coris cookingさんのレシピ書き起こし
coris cooking 所要時間 : 90分
レモンクッキー｜coris cookingさんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 15.2万人
- 再生回数
- 3,434.2万回
- 動画数
- 1,133本
材料
- 無塩バター : 40g
- 粉糖(生地用) : 15g
- アーモンドパウダー : 22g
- レモンの皮 : 1個分
- 薄力粉 : 35g
- 粉糖(トッピング用) : 適量
所要時間
50分
手順
-
1)
生地を作る
00:24
無塩バターを泡立て器で混ぜる。
粉糖(生地用)をふるいながら入れて混ぜる。
アーモンドパウダーを入れて混ぜる。
レモンの皮をすりおろして入れて混ぜる。
薄力粉をふるい入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。 -
2)
生地を冷やす
02:33
1をラップに包んで厚さを1cm程度に整える。
冷蔵庫に3時間以上入れて冷やす。 -
3)
成形する
02:57
2を10等分に切り、1切れの重さを約11gにする。
切った生地を丸める。 -
4)
焼く
04:09
3を天板に乗せる。
150度に予熱したオーブンで約25分焼く。 -
5)
仕上げる
04:35
平たいお皿又はトレーに粉糖(トッピング用)をふるう。
4を熱いまま粉糖(トッピング用)の上に乗せ、上から粉糖(トッピング用)をかける。
冷やして完成。
Point
・クッキー約11個分の分量である。
・レモンは国産のレモンを使用している。
・無塩バターは常温に戻して柔らかくしておく。
・粉糖を入れて混ぜる際は泡立てる必要は無い。
・レモンの皮は表面の黄色い部分を使用する。
・生地を冷蔵庫に3時間以上入れて冷やす時間は所要時間に含まない。
・包装して手土産にしても良い。
関連するレシピ
栗きんとん（さつま芋の栗きんとん風）｜管理栄養士:関口絢子のウェルネスキッチンさんのレシピ書き起こし
管理栄養士:関口絢子のウェルネスキッチン 所要時間 : 40分
ラーメン（白菜ラーメン）｜無駄なし！まかない道場（MAKANAIDOUJYOU)さんのレシピ書き起こし
無駄なし！まかない道場（MAKANAI DOUJYOU) 所要時間 : 20分
パスタ（アンチョビクリームパスタ）｜フリーランス料理人の部屋さんのレシピ書き起こし
フリーランス料理人の部屋 所要時間 : 20分
まんじゅう（鬼まんじゅう風）｜ホッとケーキさん。さんのレシピ書き起こし
ホッとケーキさん。 所要時間 : 25分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
