パスタ（ホワイトアスパラガスと卵のパスタ）｜Chef Ropia料理人の世界さんのレシピ書き起こし
Chef Ropia料理人の世界 所要時間 : 15分
みたらしあん｜coris cookingさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 15.5万人
- 再生回数
- 3,633.5万回
- 動画数
- 1,191本
材料
- (A)砂糖 : 大さじ3
- (A)みりん : 大さじ1と1/2
- (A)醤油 : 大さじ1と1/3
- (A)水 : 大さじ5
- (A)片栗粉 : 小さじ2
所要時間
5分
手順
-
1)
混ぜる
00:20
鍋に(A)を入れて混ぜ合わせる。
-
2)
加熱する
01:03
1を中火〜弱めの中火にかけてヘラで混ぜながら加熱する。
沸いたら弱火にして更に混ぜながら加熱してとろみをつける。
容器に移して完成。
Point
・団子約5〜7本分のみたらしあんの分量である。
・鍋1つで簡単に作れる。
・2の工程の際、ヘラで鍋の底に線を書いた時に跡が残るまでとろみをつける。
・出来立てが1番美味しく頂ける。
・すぐに使わない場合はボウルに入れて密着ラップをする。
・冷蔵庫で保存する場合は数時間～半日以上保存すると離水するので、鍋に入れて弱火にかけて混ぜながら加熱する。
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