かき揚げ（枝豆とエビのかき揚げ）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 30分
かぼちゃソフトクッキー｜エプロンさんのレシピ書き起こし
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- 37.8万人
- 再生回数
- 6,123.6万回
- 動画数
- 767本
材料
- カボチャ : 150g
- 砂糖 : 大さじ3
- サラダ油 : 大さじ2
- ホットケーキミックス : 100g
- 水 : 大さじ1
所要時間
40分
手順
-
1)
カボチャの下準備をする
00:21
カボチャの皮と種を取り除く。
適当な大きさに切る。
耐熱ボウルにカボチャと水を入れてラップを被せる。
電子レンジで600W3分加熱する。
水分を捨ててフォークで潰す。 -
2)
生地を作る
01:15
1に砂糖とサラダ油を入れてゴムベラで混ぜる。
ホットケーキミックスを入れ、切るように混ぜる。 -
3)
成形する
01:57
ラップで2を包んで厚さ1cmに伸ばす。
12等分に切る。
クッキングシートに乗せる。 -
4)
焼く
04:12
トースターで1000W(約220度)15分または180度で予熱したオーブンで15分焼く。
10分置いて完成。
Point
・カボチャは種を取り除いた状態で約120gである。
・カボチャ皮は取り除かなくても良い。
・1の工程の際、電子レンジで500Wの場合は3分40秒加熱する。
・1の工程の際、カボチャが固い場合は1分ずつ加熱時間を追加する。
・2の工程の際、生地をこねすぎると食感が悪くなる。
・お好みで生地に模様を描いたり、カボチャの形に成形しても良い。
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