生姜焼き（豚こま肉の生姜焼き）｜低糖質食堂 / masaさんのレシピ書き起こし
低糖質食堂 / masa 所要時間 : 15分
柚子胡椒つくね｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
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材料
- 鶏ひき肉 : 250g
- 白ネギ : 50g
- (A)鶏ガラスープの素 : 小さじ1/2
- (A)柚子胡椒 : 大さじ1
- (A)ラカントS(液状) : 小さじ1/2
- 糖質ゼロ料理酒 : 小さじ1
- ごま油 : 適量
- 万能ネギ : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
白ネギの下準備をする
01:02
白ネギの両面に切り込みを入れ、みじん切りにする。
-
2)
肉ダネを作る
01:26
ボウルに鶏ひき肉、白ネギ、(A)を入れて混ぜる。
-
3)
焼く
01:56
手にごま油を馴染ませ、2を成形してフライパンに並べて焼く。
焼き目がついたら裏返す。
糖質ゼロ料理酒をかけて蓋をし、弱火で5分加熱する。 -
4)
盛り付ける
02:40
お皿に3を盛る。
万能ネギを散らして完成。
Point
・2人分の分量である。
・1人分の糖質量は1.8gである。
・ラカントS(液状)と糖質ゼロ料理酒を使用している為、低糖質に抑えられる。
・おつまみに最適な1品である。
・混ぜて焼くだけで簡単に作れる。
・一口サイズに成形すると食べやすくなる。
・3の工程の際、火が通るまで焼く。
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