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柚子胡椒つくね|1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし

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再生回数
1,842.2万回
動画数
1,386本

材料

  • 鶏ひき肉 : 250g
  • 白ネギ : 50g
  • (A)鶏ガラスープの素 : 小さじ1/2
  • (A)柚子胡椒 : 大さじ1
  • (A)ラカントS(液状) : 小さじ1/2
  • 糖質ゼロ料理酒 : 小さじ1
  • ごま油 : 適量
  • 万能ネギ : 適量

所要時間

15分

手順

  1. 1) 白ネギの下準備をする 01:02

    白ネギの両面に切り込みを入れ、みじん切りにする。

  2. 2) 肉ダネを作る 01:26

    ボウルに鶏ひき肉、白ネギ、(A)を入れて混ぜる。

  3. 3) 焼く 01:56

    手にごま油を馴染ませ、2を成形してフライパンに並べて焼く。
    焼き目がついたら裏返す。
    糖質ゼロ料理酒をかけて蓋をし、弱火で5分加熱する。

  4. 4) 盛り付ける 02:40

    お皿に3を盛る。
    万能ネギを散らして完成。

Point

・2人分の分量である。
・1人分の糖質量は1.8gである。
・ラカントS(液状)と糖質ゼロ料理酒を使用している為、低糖質に抑えられる。
・おつまみに最適な1品である。
・混ぜて焼くだけで簡単に作れる。
・一口サイズに成形すると食べやすくなる。
・3の工程の際、火が通るまで焼く。

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