かき揚げ（とうもろこしと大葉のかき揚げ）｜だれウマ【料理研究家】さんのレシピ書き起こし
だれウマ【料理研究家】 所要時間 : 15分
かぼちゃのたまごボーロ｜ bonobos25さんのレシピ書き起こし
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- 動画数
- 471本
材料
- ホットケーキミックス : 130g
- 片栗粉 : 100g
- カボチャペースト : 20g
- 砂糖 : 30g
- 卵 : 1個
- 牛乳 : 適量
- ココアペースト : 適量
- シュガーパーツ : 適量
所要時間
30分
手順
-
1)
生地を作る
00:08
ボールに、カボチャペースト、砂糖を入れ、よく混ぜる。
溶き卵、ホットケーキミックス、片栗粉を加え、都度、よく混ぜる。 -
2)
生地を成形する
01:37
バットに片栗粉を敷き、手で小さく丸めて、たまごボーロを作る。
（シュガーパーツで、ひよこ型のたまごボーロも作れます） -
3)
生地を焼く
02:26
天板にクッキングシートを敷き、生地を並べ、170℃に予熱したオーブンで約20分加熱して、完成！
Point
・生地を作った際に、パサつくようなら牛乳を加える。
・生地を成形する際に、ハート形のシュガーパーツを真ん中あたりに深めに差し込み、ココアペーストで目を描けば、カワイイひよこ型たまごボーロにもなる。
・カボチャペーストは、カボチャパウダーを水で溶くと簡単に作れる。ココアペーストも、ココアパウダーを水で溶く。チョコぺンで代用も可能。
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