丼（豚バラ肉の照り焼き丼）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 10分
かぼちゃサラダ｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
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- 再生回数
- 3.1億回
- 動画数
- 2,354本
材料
- かぼちゃ : 250g
- 玉ねぎ : 1/4個
- スライスチーズ(溶けないタイプ) : 1枚
- (A)ツナ缶 : 1缶
- (A)顆粒コンソメ : 小さじ1/2
- (A)砂糖 : 小さじ1
- (A)醤油 : 小さじ1/2
- マヨネーズ : 大さじ1と1/2
- 塩・胡椒 : 適量
- 酢 : 小さじ1
所要時間
15分
手順
-
1)
下ごしらえをする
01:17
スライスした玉ねぎを酢水にさらす。
かぼちゃの種を取り、水で濡らして耐熱ボウルに入れ、軽くラップをして電子レンジ(600W)で5分加熱する。 -
2)
かぼちゃと合わせる
02:22
かぼちゃの中身をスプーンで取り出してボウルに入れる。
水を切った玉ねぎを加え、ラップをして電子レンジ(600W)で1分半加熱する。
スライスチーズを加えて混ぜる。
(A)を加えて混ぜる。
粗熱を取りマヨネーズを加えて混ぜる。
お皿に盛り、塩・胡椒をかけたら完成。
Point
・スライスチーズを加えるとコクが出る。
・玉ねぎはみじん切りでもよい。
・玉ねぎを酢水にさらすと辛みが抜ける。
・かぼちゃを加熱してからくり抜くと中身が綺麗に取り出せる。
・かぼちゃが熱いうちにスライスチーズを加える。
・マヨネーズは熱いうちに加えると分離するので冷めてから加える。
・粗熱を取る時はラップを生地に張り付けて、乾燥しないようにする。
・マヨネーズの量は好みで調整する。
・かぼちゃの皮は使用しないが、好みで入れてもよい。
・粗熱を取る時間は所要時間に含めない。
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