焼き物（なすと豚こま肉の焼き物）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
kattyanneru/かっちゃんねる 所要時間 : 30分
【パイ生地不要・餃子の皮でお手軽・簡単！】型に入れて焼くだけ「新じゃがいもキッシュ」の作り方｜かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
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材料
- ウィンナー : ２本
- 新じゃが : １個
- 玉ねぎ : １/４個（６０ｇ）
- ミックスチーズ : ３０ｇ
- 卵 : ２個
- 顆粒コンソメ : 小さじ１
- 牛乳 : 大さじ３
- 塩胡椒 : 少々
- 餃子の皮 : １４枚くらい
所要時間
35分
手順
-
1)
下ごしらえ
00:34
ウインナー２本を縦に切って、斜めに包丁を入れて細長く切る。新じゃが１個（１５０g）の芽を取って、１．５cm角にカット。玉ねぎ１/４個の皮を剥き、薄切り。切り終えたらジャガイモ、玉ねぎの順で耐熱ボウルに入れラップして電子レンジ６００ｗで２分半加熱。そしてオーブンを２００度で予熱。ボウルに卵２個を割り溶き、牛乳大さじ３。顆粒コンソメ小さじ１、塩こしょう少々を加えてよく混ぜる。
-
2)
型を作る
02:05
１８cmのタルト型に油を塗り広げ、餃子の殻を１枚中央に置く。そこから型の縁に合わせて皮を敷き詰めていき、皮の重なる部分には水を塗る。隙間にも皮を敷き詰める。
-
3)
型に食材を入れる
03:07
型に餃子の皮を敷き詰めたら、加熱したジャガイモ、玉ねぎ、そしてウインナーを広げて入れる。ミックスチーズ３０ｇを散らす。そこへ溶き卵を流しこむ。
-
4)
オーブンへ
03:33
卵を流しこんだら、２００度に予熱しておいたオーブンで２０分ほど焼く。焼けたら完成。お好みで乾燥パセリを。
Point
・新じゃがなので皮つきのまま。普通のジャガイモだと皮はむく。
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