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スンドゥブ|料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
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再生回数
7.4億回
動画数
1,027本

材料

  • (A)水 : 240ml
  • (A)コチュジャン : 大さじ1と1/2
  • (A)白だし : 大さじ1と1/2
  • (A)砂糖 : 小さじ1/2
  • (A)ごま油 : 大さじ1
  • (A)おろしニンニク : 1片
  • (A)塩 : ひとつまみ
  • (A)醤油 : 小さじ1/2
  • (A)一味唐辛子 : 小さじ1/3
  • 絹豆腐 : 1丁(300g)

所要時間

5分

手順

  1. 1) 調味料を合わせる 01:44

    土鍋に(A)を入れて混ぜる。

  2. 2) 煮込む 03:20

    絹豆腐をスプーンですくい、土鍋に入れる。
    土鍋に蓋をし火にかける。
    沸騰したら3〜5分間煮込む。

  3. 3) 仕上げる 04:57

    お好みで塩を足し、味を調えたら完成。

Point

・おろしニンニクはチューブのものを使っても良い。
・辛いものが苦手な人は一味唐辛子を入れなくても良い。
・絹豆腐をスプーンですくって入れることで包丁を使わずに済む。
・余ったスープにご飯やたまご、うどんを入れると美味しい。

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