炒め物（牛肉とごぼうの炒め物）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru 所要時間 : 20分
スンドゥブ｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 505.0万人
- 再生回数
- 17.4億回
- 動画数
- 2,415本
材料
- (A)水 : 240ml
- (A)コチュジャン : 大さじ1と1/2
- (A)白だし : 大さじ1と1/2
- (A)砂糖 : 小さじ1/2
- (A)ごま油 : 大さじ1
- (A)おろしニンニク : 1片
- (A)塩 : ひとつまみ
- (A)醤油 : 小さじ1/2
- (A)一味唐辛子 : 小さじ1/3
- 絹豆腐 : 1丁(300g)
所要時間
5分
手順
-
1)
調味料を合わせる
01:44
土鍋に(A)を入れて混ぜる。
-
2)
煮込む
03:20
絹豆腐をスプーンですくい、土鍋に入れる。
土鍋に蓋をし火にかける。
沸騰したら3〜5分間煮込む。 -
3)
仕上げる
04:57
お好みで塩を足し、味を調えたら完成。
Point
・おろしニンニクはチューブのものを使っても良い。
・辛いものが苦手な人は一味唐辛子を入れなくても良い。
・絹豆腐をスプーンですくって入れることで包丁を使わずに済む。
・余ったスープにご飯やたまご、うどんを入れると美味しい。
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