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パン(おからパン)|ばくばクックさんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
99.0万人
再生回数
1.4億回
動画数
403本

材料

  • 卵 : 1個
  • 水 : 100ml
  • おからパウダー : 30g
  • (A)天然甘味料 : 大さじ2/3~1くらい
  • (A)ベーキングパウダー : 4g
  • (A)塩 : ひとつまみ
  • サイリウム(オオバコ) : 8g

所要時間

40分

手順

  1. 1) 生地を作る 00:23

    ボウルに卵を割り溶いたら、水を加えて混ぜる。
    おからパウダーを入れ、軽く混ぜ合わせる。
    (A)を加えて、混ぜ合わせる。
    サイリウムを加えて、しっかりと混ぜる。

  2. 2) 生地を丸める 05:01

    手に水(分量外)を付けて、1を3等分に丸める。

  3. 3) オーブンで焼く 08:14

    180度に予熱したオーブンで、25分焼く。
    網棚などに置き、冷ましたら完成。

Point

・こねたり、発酵する必要がないのでお手軽に出来る。
・小麦粉不使用なので、低糖質でダイエットにも良い。
・動画内では、表記の材料の倍量で作っている。
・おからパウダーは、微粉タイプを使用している。
・サイリウムを入れたら、丸められるぐらいになるまで混ぜる。
・動画内では中にあんこや、チーズを入れてアレンジしたおからパンも作っている。
・中に具材を入れるときは、工程2の丸める時に中に入れる。
・焼き立てよりも、しっかりと粗熱を取って冷ましてから食べる方が、中が柔らかくなるのでおすすめ。

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