味噌煮（厚揚げとなすのゴマ味噌煮）｜奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし
奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】 所要時間 : 20分
パン（おからパン）｜ばくばクックさんのレシピ書き起こし
- チャンネル登録者数
- 101.0万人
- 再生回数
- 1.5億回
- 動画数
- 405本
材料
- 卵 : 1個
- 水 : 100ml
- おからパウダー : 30g
- (A)天然甘味料 : 大さじ2/3～1くらい
- (A)ベーキングパウダー : 4g
- (A)塩 : ひとつまみ
- サイリウム(オオバコ) : 8g
所要時間
40分
手順
-
1)
生地を作る
00:23
ボウルに卵を割り溶いたら、水を加えて混ぜる。
おからパウダーを入れ、軽く混ぜ合わせる。
(A)を加えて、混ぜ合わせる。
サイリウムを加えて、しっかりと混ぜる。 -
2)
生地を丸める
05:01
手に水(分量外)を付けて、1を3等分に丸める。
-
3)
オーブンで焼く
08:14
180度に予熱したオーブンで、25分焼く。
網棚などに置き、冷ましたら完成。
Point
・こねたり、発酵する必要がないのでお手軽に出来る。
・小麦粉不使用なので、低糖質でダイエットにも良い。
・動画内では、表記の材料の倍量で作っている。
・おからパウダーは、微粉タイプを使用している。
・サイリウムを入れたら、丸められるぐらいになるまで混ぜる。
・動画内では中にあんこや、チーズを入れてアレンジしたおからパンも作っている。
・中に具材を入れるときは、工程2の丸める時に中に入れる。
・焼き立てよりも、しっかりと粗熱を取って冷ましてから食べる方が、中が柔らかくなるのでおすすめ。
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