サラダ（かぼちゃとクリームチーズのたまごサラダ）｜HidaMari Cookingさんのレシピ書き起こし
HidaMari Cooking 所要時間 : 25分
春巻き（魚肉ソーセージの春巻き）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
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材料
- 魚肉ソーセージ : 3本
- スライスチーズ : 3枚
- 春巻き皮 : 3枚
所要時間
10分
手順
-
1)
材料を巻く
00:15
春巻きの皮、チーズ、魚肉ソーセージを半分に切る。
春巻きの皮の手前にチーズ、魚肉ソーセージをのせて巻き、端の部分に水をつけて皮をとめる。 -
2)
揚げる
02:37
火をつけていないフライパンに油をひき、重なった部分を下にして並べる。
春巻きの上にも軽く油をかけたら火をつけて中火で加熱する。
返しながら全体に焼き色がつくまで揚げる。
お皿に盛り付けて完成。
Point
・材料は6個分の分量である。
・春巻きの皮はくっついていることがあるのでよくみてはがす。
・春巻きの皮はきつめに巻く。
・皮をつけるときは片栗粉ではなく水でよい。
・春巻きの上からも油をかけることでくっつかなくなる。
・皮がかりっとした状態になるまで揚げる。
・ケチャップ、マヨネーズ、チリソース、シラチャーソースをつけて食べると美味しい。
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