サラダ（かぼちゃサラダ）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし

かぼちゃの種とワタをスプーンで取り除く。
皮の色や汚れが気になる部分をそぎ落とす。

ラップをかけずにそのまま600Wの電子レンジで3分加熱する。
潰しやすい適当な大きさに切り分ける。

2を耐熱容器に入れ、600Wの電子レンジで6分加熱する。
途中で加熱ムラができる場合は混ぜる。
ミックスナッツを粗めに砕いておく。

3のかぼちゃをボウルに入れ、マッシャーで粒感を残しながら潰す。
クリームチーズは手でちぎり、(A)を加えて混ぜる。

お皿にレタスをしき、4を乗せる。
ドライフルーツ、砕いたミックスナッツ(分量外)をトッピングして完成。