プリン（かぼちゃプリン）｜ syun cookingさんのレシピ書き起こし

かぼちゃにラップをし、500Wの電子レンジで5分加熱する。
粗熱がとれたら、ラップを取り外し、蓋になるようにかぼちゃの上部を切る。
スプーンでかぼちゃのタネとワタを取り除き、内側の身を1㎝程残して中身を取り出す。

1で取り出したかぼちゃの中身を濾し器で濾す。

容器にゼラチンと牛乳20mLを入れて混ぜ合わせ、ゼラチンをふやかす。

大きめのボウルに、残りの牛乳と砂糖を入れ、混ぜ合わせる。
500Wの電子レンジで3分加熱し、再度混ぜ合わせる。
3のゼラチンを500Wの電子レンジで20秒加熱し、牛乳が入ったボウルに加え、混ぜ合わせる。
2が入ったボウルに牛乳生地を大さじ1加え、練るようにして混ぜ合わせる。
残りの牛乳生地も加え、全体を混ぜ合わせる。
ムラなく混ざったら、濾し器で濾す。

1のかぼちゃに4を入れ、ラップをし、冷蔵庫で一晩冷やし固める。

耐熱容器に(A)を入れ、混ぜ合わせる。
500Wの電子レンジで1～2分加熱する。
(B)を加え、手早く混ぜ合わせる。

5のかぼちゃプリンの上部に6を流し入れる。
好みの大きさに切って完成。