パテ（ドライイチジク入りパテドカンパーニュ）｜クキパパ料理教室さんのレシピ書き起こし
クキパパ料理教室 所要時間 : 120分
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材料
- 冷凍パイシート : 2枚
- りんご : 1個
- はちみつ : 50g
所要時間
50分
手順
-
1)
りんごの下準備をする
00:28
りんごを縦に8等分に切る。
りんごの種と芯を切り落とし、1つずつ横にスライスする。
耐熱ボウルにりんご、はちみつを入れる。
ゴムベラでよく混ぜ合わせる。
軽くラップを被せて、500Wの電子レンジで5分加熱する。
ラップを外して、全体に水分を絡めるように混ぜる。 -
2)
成形する
02:45
冷凍パイシートを1枚ずつ8等分に切り分ける。
冷凍パイシートに、1を水分を切りながら、中央に乗せる。
冷凍パイシートを被せて、フォークで端を押さえて閉じる。 -
3)
焼く
04:15
天板の上にアルミホイルを敷いて、2を並べる。
1000Wのトースターで5分焼く。
表面に焼き色がついたら、アルミホイルを被せて10～15分焼く。
粗熱を取って完成。
Point
・材料3つで作れる。
・卵、バター、オーブンを使用しない。
・りんごの種類により、甘さや食感が変わる。
・りんごの皮を使用する場合はよく水洗いする。
・りんごの皮は剥いても良い。
・りんごは均等な大きさに切る。
・手順1の工程で、りんごをスライスする際、幅はお好みで調整し、食感の違いを楽しむことができる。
・はちみつは、砂糖でも良い。
・冷凍パイシートは常温に戻しておく。
・手順3の工程では、表面が焦げないように焼く。
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