YouTubeレシピ動画がカテゴリで探せる、テキストで見れる

ステーキ(玉ねぎステーキ)|馬場ごはん〈ロバート〉Baba's Kitchenさんのレシピ書き起こし

お気に入りに追加
チャンネル登録者数
111.0万人
再生回数
7,830.5万回
動画数
182本

材料

  • 玉ねぎ : 1個
  • バター : 10g
  • 黒胡椒 : 適量
  • すりおろしにんにく : 適量
  • ポン酢 : 大さじ2
  • ミニトマト : 適量
  • パセリ : 適量

所要時間

8分

手順

  1. 1) 材料の下ごしらえをする 01:10

    皮付きの玉ねぎを洗う前に根の部分の汚れを指でこすって落としてから流水で洗う。
    根を残したまま玉ねぎを縦半分に切る。
    玉ねぎの先端を切り落とし、皮を剥く。
    玉ねぎを耐熱皿に置いてラップをかける。
    600wの電子レンジで4分加熱する。
    器にすりおろしたにんにくにポン酢を加えて混ぜ合わせ、ソースを作っておく。

  2. 2) フライパンで焼く 05:06

    フライパンにバターを入れ、火を入れて溶かす。
    玉ねぎの断面を下にして中弱火で動かしながら1分加熱する。
    蓋をして弱火で1分蒸し焼きにする。
    蓋を外して玉ねぎの断面に焼き目がついたらひっくり返す。
    2~3分焼いたら1で混ぜ合わせたソースを加え、蓋をして強火で1分蒸し焼きにする。
    蓋を外し、少し酸味を飛ばす。
    玉ねぎを取り出し、ソースを煮詰める。

  3. 3) 仕上げる 08:02

    玉ねぎを皿に移し、ソースを上からかける。
    お好みでミニトマトやパセリを添えて、最後に黒胡椒を振りかけて完成。

Point

・玉ねぎは根の部分を残すことで加熱しても崩れない。
・根の部分は食べる際に取り除く。
・玉ねぎは加熱しすぎると形が崩れるのでソースだけ煮詰める。
・電子レンジがない場合はフライパンに蓋をして弱火で蒸し焼きにしてもよい。
・すりおろしにんにくはチューブでも良い。

関連するレシピ


レシピを拡散して応援しよう!

このクリエイターの動画をもっと見る
作ってみた報告&レシピレビュー・ 0

人気のレシピ

人気クリエイター

新着記事

累計チャンネル登録者数ランキング

1
HikakinTV

HikakinTV

1,130.0万人
2
Babish Culinary Universe

Babish Culinary Universe

1,010.0万人
3
Joshua Weissman

Joshua Weissman

793.0万人
4
Nino's Home

Nino's Home

765.0万人
5
Maangchi

Maangchi

625.0万人
6
きまぐれクックKimagure Cook

きまぐれクックKimagure Cook

623.0万人
7
Jamie Oliver

Jamie Oliver

581.0万人
8
백종원 PAIK JONG WON

백종원 PAIK JONG WON

581.0万人
9
JunsKitchen

JunsKitchen

532.0万人
10
Kunal Kapur

Kunal Kapur

519.0万人
11
Enfes Yemek Tarifleri

Enfes Yemek Tarifleri

499.0万人
12
매일맛나 delicious day

매일맛나 delicious day

482.0万人
13
Cooking tree 쿠킹트리

Cooking tree 쿠킹트리

478.0万人
14
Essen Rezepte

Essen Rezepte

439.0万人
15
Food Wishes

Food Wishes

438.0万人
16
하루한끼 one meal a day

하루한끼 one meal a day

438.0万人
17
HidaMari Cooking

HidaMari Cooking

436.0万人
18
料理研究家リュウジのバズレシピ

料理研究家リュウジのバズレシピ

388.0万人
19
Chocolate Cacao チョコレートカカオ

Chocolate Cacao チョコレートカカオ

386.0万人
20
小穎美食

小穎美食

375.0万人

おみくじレシピ

いつもレシピを考えるのは結構手間ですよね。

偶然の出会いに期待しておみくじのように今日のレシピを決めましょう。

あなたが今日のおいしいレシピに出会えますように。

TubeRecipe

TubeRecipeは料理レシピ系YouTuber応援メディアです。

YouTube上のレシピ動画を、スタッフが厳選して掲載。 料理レシピ系YouTuberとその動画だけを検索できます。
また、TubeRecipe独自に動画内のレシピ・調理手順を書き起こして掲載しており、動画とレシピを同時に視聴いただけます。

さらにYouTuberの方に向けに、無料でご自身で編集できるマイページ機能をご提供しています。 成りすまし防止としてYouTubeアカウントでの認証機能も完備しており、簡易的な公式Webサイトとしてご活用いただけます。