ケーキ（カボチャチーズケーキ）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし

カボチャをラップで包む。
500Wの電子レンジで5分加熱する。
ラップを外して粗熱をとる。
カボチャのヘタの部分を切り落とす。
スプーンで種を取り除く。
皮から1cm幅残して果肉を削り、容器を作る。

クリームチーズをボウルに入れる。
ゴムベラで練って柔らかくする。

ボウルに生クリームと砂糖を入れ、泡立て器でツノが立つまで泡立てる。

2にカボチャの果肉を入れ、ゴムベラでムラが無いように混ぜる。
3を2回に分けて入れ、その都度混ぜる。

カボチャで作った容器に4を入れる。
ゴムベラで生地の表面を揺らして整える。
冷蔵庫で3時間以上冷やす。

5をお好みの大きさに切り分けて完成。