けんますクッキング 所要時間 : 15分
煮物(サバ缶と玉ねぎのポン酢煮)|1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
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材料
- サバ水煮缶 : 1缶
- 玉ねぎ : 3/4個
- (A)糖質ゼロ料理酒 : 大さじ2
- (A)ポン酢 : 大さじ2
- (A)うま味調味料 : 5振り
- 万能ねぎ : 適量
所要時間
10分
手順
-
1)
玉ねぎを切る
00:58
玉ねぎを3~4mm幅に切る。
-
2)
加熱する
01:18
フライパンを強めの中火にかけて1と(A)を入れ、玉ねぎが好みの硬さになるまで加熱する。
サバ水煮缶を漬け汁ごと加え、食べやすい大きさに崩しながら混ぜる。 -
3)
盛り付ける
02:08
お皿に盛り付け、万能ねぎを散らしたら完成。
Point
・動画内では2人分の分量を紹介している。
・1人分の糖質量は6.4gである。
・新玉ねぎを使用する場合は、軽く炒めることをお勧めしている。
・2の工程の最後で、味見をして各調味料でお好みの味の濃さに調整する。
・お好みで粉山椒や柚子胡椒を入れてもよい。
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