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和え物(白ねぎと焼き豚の和え物)|1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
11.0万人
再生回数
1,844.0万回
動画数
1,389本

材料

  • 白ネギ : 70g
  • 焼き豚 : 60g
  • (A)濃口醤油 : 小さじ2
  • (A)鶏ガラスープの素 : 小さじ1
  • (A)ラカントS(液状) : 小さじ1
  • (A)うま味調味料 : 少々
  • (A)塩 : 少々
  • (A)胡椒 : 少々
  • ごま油 : 小さじ1

所要時間

10分

手順

  1. 1) 白ネギの下準備をする 00:58

    白ネギを5〜6cm幅に切り、繊維に沿って縦に中央まで切り込みを入れる。
    芯を取り除き、白い部分を重ねて千切りにする。
    芯の部分を細く切る。
    冷水(分量外)にさらす。

  2. 2) 焼き豚の下準備をする 01:46

    焼き豚を細切りにする。

  3. 3) タレを作る 01:59

    容器に(A)を入れて混ぜる。

  4. 4) 混ぜる 02:14

    3に白ネギと焼き豚を入れて混ぜる。

  5. 5) 盛り付ける 02:36

    お皿に4を盛る。
    ごま油を回しかけて完成。

Point

・2人分の分量である。
・1人分の糖質量は3.7gである。
・材料2つで作れる。
・おつまみに最適な1品である。
・白ネギを冷水(分量外)にさらすことで辛味を抜くことができる。
・4の工程の際、味見をして各調味料でお好みの味の濃さに調整する。
・4の工程の際、白ネギが辛い場合は電子レンジ600Wで1分加熱する。

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