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ポテトサラダ(ツナとじゃがいものサラダ)|栗原心平「ごちそうさまチャンネル」さんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
20.8万人
再生回数
1,324.3万回
動画数
194本

材料

  • じゃがいも : 2~4個(250g)
  • ツナ缶 : 70g
  • 玉ねぎ : 15g
  • にんにく : 1/4片
  • (A)しょうゆ : 小さじ1
  • (A)オリーブオイル : 小さじ1
  • (A)フレンチマスタード : 小さじ1/2
  • (A)黒コショウ : 適量

所要時間

15分

手順

  1. 1) じゃがいもを加熱する 01:40

    じゃがいもは、皮を剥き、一口サイズに切る。
    耐熱容器に入れ、ラップをし、600Wの電子レンジで5分加熱する。

  2. 2) ツナの油を切る 02:43

    ツナ缶の油を切り、大きめのボウルにツナを入れる。

  3. 3) 材料を切る 03:03

    玉ねぎとにんにくをみじん切りにし、2のボウルに入れる。

  4. 4) 仕上げる 03:50

    1のじゃがいもを流水で洗って冷やす。
    ザルにあげ、水気を切り、更にキッチンペーパーで水気を拭き取り、2のボウルに加える。
    (A)を加え、全体を混ぜ合わせる。
    じゃがいもにタレとツナが絡んだら完成。

Point

・じゃがいもは、メークインを使用(好みのじゃがいもで代用可)。
・玉ねぎの辛味が苦手な場合は、みじん切りした後に水にさらすと良い。
・じゃがいもを加熱しすぎると、崩れてしまうため、注意する。
・ツナ缶の油は、少量残してから切ると良い。

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