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チーズケーキ(チョコレートチーズケーキ)|syun cookingさんのレシピ書き起こし

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動画数
1,437本

材料

  • スーパーカップチョコ : 1個
  • クリームチーズ : 200g
  • ヨーグルト : 50g
  • 薄力粉 : 20g

所要時間

30分

手順

  1. 1) チーズ生地をつくる 00:10

    大きめのボウルに、常温に戻したクリームチーズを入れ、ゴムベラで練る。
    ヨーグルトを加え、とろみがつくまで混ぜ合わせる。
    薄力粉を加え、全体を混ぜ合わせる。

  2. 2) チョコレート生地をつくる 01:26

    スーパーカップチョコを1とは別のボウルに入れ、500Wの電子レンジで2分加熱する。
    全体を手早く混ぜる。

  3. 3) 生地を合わせる 02:09

    1に2を加え、全体を混ぜ合わせる。

  4. 4) 加熱する 02:43

    型の内側にクッキングシートを敷き、3を流し入れる。
    230度に予熱したオーブンで20分焼く。

  5. 5) 冷やす 03:45

    オーブンから取り出し、粗熱が取れたら、冷蔵庫で3時間冷やす。
    全体が冷えたら型から取り出して完成。

Point

・12㎝の型を使用。
・冷蔵庫で冷やす時間は、所要時間に含まない。
・予め、クリームチーズとスーパーカップは常温で戻しておくと良い。
・スーパーカップチョコが凍ったまま使用する場合は、工程2の前に、500Wの電子レンジで30秒程加熱すると、中身が取り出しやすくなる。

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