醤油漬け（焼き長ネギの甘酢出汁醤油漬け）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 20分
炒め物（豚骨醤油炒め）｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 11.1万人
- 再生回数
- 2,192.7万回
- 動画数
- 2,143本
材料
- 豚こま肉 : 100g
- もやし : 1袋
- (A)低糖質豆乳 : 30ml
- (A)濃口醬油 : 小さじ2
- (A)にんにくチューブ : 少々
- (A)生姜チューブ : 少々
- (A)うま味調味料 : 少々
- 塩コショウ : 少々
- ごま油 : 適量
所要時間
10分
手順
-
1)
合わせ調味料を作る
00:58
ボールに(A)を混ぜ合わせる。
-
2)
炒める
01:20
フライパンにごま油を入れ、強めの中火にかける。
豚こま肉を入れ塩コショウをし、火が通るまで炒める。
もやしを入れて少し炒めたら、1を入れて混ぜる。 -
3)
盛り付ける
02:13
器に盛り付けて、小口切りにした万能ねぎ(分量外)を上にかけて完成。
Point
・ダイエットや健康維持にも最適な低糖質レシピ。
・低糖質豆乳は普通の豆乳、牛乳でもよい。
・豚こま肉の大きいものがある場合は、炒めながら箸で割くとよい。
・動画内では2人分の分量を紹介している。
・1人分の糖質量は2.1gである。
・2の工程の際、味見をして各調味料でお好みの味の濃さに調整する。
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