ケーキ（ベイクドヨーグルトケーキ）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
syun cooking 所要時間 : 35分
クッキー（チョコクッキー）｜Qiong Cookingさんのレシピ書き起こし
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- 3.1億回
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- 379本
材料
- 無塩バター : 220g
- 粉砂糖 : 120g
- 生クリーム : 100g
- ココアパウダー : 30g
- 薄力粉 : 290g
- ホワイトチョコレート : 適量
- チョコスプレー : 適量
所要時間
40分
手順
-
1)
材料を混ぜる
00:09
無塩バターと粉砂糖をボウルに入れ、白くなるまでハンドミキサーで撹拌する。
室温に戻した生クリームを加えてさらによく混ぜる。 -
2)
粉類をふるい入れる
00:53
ココアパウダーと薄力粉を合わせて1にふるい入れる。
ゴムベラでよく混ぜる。 -
3)
オーブンで焼く
01:58
2を絞り袋に入れ、クッキングシートを敷いた天板の上にお好みの形で絞り出す。
160℃のオーブンで20分焼く。 -
4)
デコレーションする
03:18
3が冷めたら湯煎したホワイトチョコレートとチョコスプレーでデコレーションし、チョコが固まったら完成。
Point
・無塩バターは30分程度室温に出しておき、指でつまめる程度まで柔らかくしておく。生クリームも同じように室温に戻し、冷たい状態では使用しないようにする。
・絞り袋の口金を数種類用意しておくと、いろんな形のクッキーを作ることが出来る。
・チョコスプレーは赤と緑を用意するとクリスマスの雰囲気を出すことが出来る。
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