焼きそば（タコウインナーの焼きそば）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし

キャベツは、芯を切り落とし、ざく切りにする。
ピーマンは、ヘタを種を取り除き、細切りにする。
ウインナーは、下半分に十字に切り込みを入れる。

焼きそばの麺は、電子レンジで1分程加熱する。
大きめのフライパンを火にかけ、(A)の油をひく。
赤ウインナーを入れ、塩と味の素を振り、炒める。
赤ウインナーに火が通ったら一旦取り出す。

小さめのフライパンを火にかけ、(B)の油をひく。
卵を割り入れ、加熱する。
卵が半熟状態になったら、塩コショウを振る。
火を止め、余熱で火を通す。

2のフライパンにキャベツとピーマンを入れて炒める。
もやしと焼きそば麺を加え、炒め合わせる。

4の焼きそば麺に火が通ったら、付属のタレを加える。
全体を混ぜ、タレを馴染ませる。

皿に焼きそばを盛り、目玉焼きを乗せる。
タコウインナーと紅生姜を添え、青のりを振りかけて完成。