南蛮漬け（鶏ササミの南蛮漬け）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
けんますクッキング 所要時間 : 30分
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材料
- 卵 : 1個
- (A)上白糖 : 大さじ3
- (A)ヨーグルト : 大さじ7(150g)
- (A)米油 : 大さじ3
- (A)ホットケーキミックス : 1袋(150g)
所要時間
5分
手順
-
1)
生地を作る
01:14
タッパーに卵を割り入れて泡立て器で溶きほぐす。
(A)を入れて粉が無くなるまで混ぜる。 -
2)
加熱する
02:28
1にラップを被せる。
電子レンジの中央に置く。
電子レンジで500W3分30秒加熱する。
生地の端を竹串でさして火の通りを確認する。 -
3)
仕上げる
03:54
タッパーから生地を取り出してお皿に乗せる。
ヨーグルト(分量外)をかけて完成。
Point
・950mlの電子レンジ対応のタッパーを使用している。
・卵はMサイズを使用してる。
・米油はサラダ油で代用しても良い。
・1の工程の際、タッパーの四隅と底を意識して混ぜる。
・2の工程の際、生地に竹串をさして生の生地がつかなければ出来上がりの目安。
・生地が生の場合は再度ラップを被せて電子レンジで500W10秒〜20秒追加で加熱する。
・すぐ食べない場合は出来上がり後にキッチンペーパーと蓋を被せて粗熱をとる。
・お好みでジャムをつけても良い。
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