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カステラ(伊達巻風カステラ)|エプロンさんのレシピ書き起こし

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動画数
339本

材料

  • (A)卵 : 1個
  • (A)砂糖 : 約大さじ2
  • (A)牛乳 : 大さじ2
  • (A)サラダ油 : 大さじ1
  • (A)みりん : 大さじ2
  • ホットケーキミックス : 50g(約大さじ5)
  • バニラエッセンス : 10滴
  • サラダ油 : 少量

所要時間

30分

手順

  1. 1) 生地を作る 00:18

    ボールに(A)を入れ、泡だて器でよく混ぜる。
    ホットケーキミックスを入れ、だまがなくなるまでよく混ぜる。
    バニラエッセンスを入れ混ぜる。

  2. 2) 焼く 01:02

    卵焼き用フライパンにサラダ油を塗り、クッキングシート敷く。
    とろ火にかけながら、生地を入れ、アルミホイルを乗せて8分加熱する。
    裏返してアルミホイルを被せ2分加熱する。

  3. 3) 巻く 02:16

    巻きすの上に乗せ、端を巻いて30秒おく。
    次に全部巻いて、輪ゴムで縛り、ラップを巻いて冷蔵庫で10分冷やしたら完成。

Point

・伊達巻が苦手な方でも、簡単伊達巻風おやつレシピ。
・バニラエッセンスはなくてもよいが、美味しく感じるので入れることをお勧めしている。
・油を塗っておくとクッキングシートがくっつくので敷きやすい。
・クッキングシートを敷いておくと裏返すのが簡単にできる。
・乾燥を防ぐため、ラップで巻くとよい。
・生地に抹茶パウダー、ココアパウダーを各々大さじ1ずつ入れると抹茶&ココアバージョンになる。

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