南蛮漬け（鶏むね肉の南蛮漬け）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru 所要時間 : 25分
サラダ（ブロッコリーサラダ）｜ちゃらりんこクックさんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 51.5万人
- 再生回数
- 1.7億回
- 動画数
- 1,443本
材料
- ブロッコリー : 1株
- 塩 : 小さじ1
- 玉ねぎ : 1/2個
- カニカマボコ : 40g
- (A)白ワイン : 大さじ1/2
- (A)粉からし : 小さじ1
- (A)マヨネーズ : 大さじ4
- (A)はちみつ : 小さじ1
- (A)レモン汁 : 少々
- (A)黒胡椒 : 適量
- オリーブオイル(ピュアオイル) : 大さじ1
- 塩胡椒 : 適量
- パルメザンチーズ : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
下準備をする
00:38
ブロッコリーを食べやすい大きさに切り、筋を取る。
水(分量外)に5～10分ほど浸しておく。
水(分量外)を切り、ボウルに入れて塩を振り、混ぜる。
玉ねぎを薄く切り、水(分量外)にさらす。
カニカマボコをほぐす。 -
2)
ソースを作る
04:58
ボウルに(A)を入れ混ぜる。
-
3)
ブロッコリーを茹でる
06:12
鍋に水(分量外)を入れ、沸騰し始めたらオリーブオイルを入れる。
完全に沸騰したらブロッコリーを入れ、1～2分ほど茹でる。 -
4)
仕上げる
07:02
ザルで水を切り、2に入れて1と一緒に混ぜる。
塩胡椒とパルメザンチーズを振り、皿に盛って完成。
Point
・ブロッコリーの茎は皮の部分を厚めに切ると良い。
・玉ねぎの辛みが苦手な人は5分ほど水にさらすと良い。
・粉からしは、和からしや練からし・粒マスタードでも代用可。
・オリーブオイルは、サラダ油や菜種油、こめ油でも代用可。
・保存容器に入れ冷蔵庫で5日間ほど作り置きが出来る。
・ワインやパン、マカロニサラダと相性が良い。
関連するレシピ
スープ（クリームパイスープ）｜MoLaLa Cookさんのレシピ書き起こし
MoLaLa Cook 所要時間 : 40分
蒸しパン（バナナ蒸しパン）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
syun cooking 所要時間 : 15分
プリン（みかん牛乳プリン）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 15分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
