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ドーナツ(カスタードクリームドーナツ)|syun cookingさんのレシピ書き起こし

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動画数
1,176本

材料

  • パン : 4~5個
  • バニラアイス : 1個
  • 薄力粉 : 大さじ1
  • グラニュー糖 : 適量
  • 揚げ油 : 適量

所要時間

20分

手順

  1. 1) カスタードクリームを作る 00:01

    ボウルにバニラアイスを入れ、500wの電子レンジで1分加熱する。
    薄力粉に、アイスを少し入れて混ぜる。
    アイスに戻し入れ、よく混ぜる。
    500wの電子レンジで2分加熱して、よく混ぜる。
    ラップに、カスタードを乗せて包む。
    冷蔵庫で、1〜2時間冷やす。

  2. 2) ドーナツを揚げる 02:50

    パンを、150℃に熱した油で揚げる。
    揚げたら油を切り、グラニュー糖をまぶす。

  3. 3) クリームを入れる 04:21

    カスタードを取り出して、ほぐす。
    絞り袋に入れておく。
    ドーナツに少し穴をあけて、カスタードを絞り完成。

Point

・カスタードは柔らかめに作る。
・柔らかいパンを選ぶ。
・ドーナツから少し溢れるまで、クリームを絞る。
・材料3つで、バニラアイスを使い簡単に作れる。
・市販のパンで、お店の味のようなドーナツが作れる。
・カスタードクリームの加熱時間は、様子を見ながら調節する。

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