とん平焼き｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 10分
スコーン（ひとくちスコーン）｜ Oyatsu Lab. [おやつラボ]さんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 13.1万人
- 再生回数
- 1,772.6万回
- 動画数
- 431本
材料
- (A)強力粉 : 200g
- (A)ベーキングパウダー : 10g
- (A)無塩バター : 80g
- (A)グラニュー糖 : 30g
- (A)塩 : ふたつまみ
- ヨーグルト : 45g
- 卵 : 1/2個
所要時間
40分
手順
-
1)
生地を作る
00:12
みじん切り器に(A)を入れて混ぜる。
ボウルに入れる。
卵を溶いて入れる。
ヨーグルトを入れてゴムベラで混ぜる。 -
2)
成形する
01:50
生地をまな板に取り出してまとめる。
強力粉(分量外)で打ち粉をして麺棒で伸ばす。
三つ折りにして麺棒で伸ばす。
残り2回同様に行う。
型をくり抜く。
クッキングシートを敷いた天板に並べる。
余った生地は伸ばして型をくり抜く。
余った溶き卵を表面に塗る。 -
3)
焼く
03:38
2をオーブンで170度20分焼いて完成。
Point
・みじん切り器を使用して混ぜる為、短時間で生地を混ぜることができる。
・直径4cmの型を使用している。
・オーブンを170度に予熱する。
・ひとくちサイズで食べやすい。
・お好みでバターやジャムを塗って食べるとより美味しくなる。
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