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餅(卵とじたぬき餅)|けんますクッキングさんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
54.6万人
再生回数
1.1億回
動画数
1,360本

材料

  • 切り餅 : 3個
  • 揚げ玉 : 適量
  • ねぎ : 適量
  • 卵 : 2個
  • (A)水 : 150㏄
  • (A)めんつゆ : 50㏄
  • (A)砂糖 : 大さじ1/2

所要時間

20分

手順

  1. 1) 下準備をする 01:03

    フライパンに切り餅を入れ、蓋をして焼く。
    ねぎを、薄い斜め切りにする。
    卵を割り、溶く。
    容器に(A)を入れて、混ぜておく。

  2. 2) 煮る 03:20

    餅が焼けたら、(A)、揚げ玉、ねぎを入れる。
    上から溶き卵を流し入れ、蓋をして煮る。

  3. 3) 盛り付ける 04:37

    2をお皿に盛り付けて、完成。

Point

・三つ葉や肉など、好みの材料を入れても良い。
・餅を焼く時は、油はひかなくて良い。
・揚げ玉を入れることで、コクが出て美味しくなる。
・子供も美味しく食べられる。
・七味や一味をかけても、美味しい。
・おつまみに最適な一品である。
・揚げ玉がない場合、油揚げを入れても良い。

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