ベニエ｜Babish Culinary Universeさんのレシピ書き起こし
Babish Culinary Universe 所要時間 : 30分
炒め物（卵入り豚キムチ炒め）｜ くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 91.2万人
- 再生回数
- 1.2億回
- 動画数
- 538本
材料
- 豚バラ肉 : 100g
- ニラ : 4〜5本
- キムチ : 1カップ分
- 塩 : 適量
- ごま油 : 大さじ1
- すりごま : 大さじ2
- 卵 : 2個
所要時間
20分
手順
-
1)
具材の下準備をする
00:26
ニラを洗って食べやすい幅に切る。
豚バラ肉の片面に塩を振り、4等分の長さに切る。
キムチを準備する。 -
2)
卵液を作る
01:26
容器に卵を割り入れて混ぜる。
-
3)
炒める
01:56
フライパンにごま油をひいて熱する。
豚バラ肉の脂の部分を入れて焼く。
残りの豚バラ肉を入れて広げて焼く。
キムチを入れて炒め合わせる。
すりごまを入れて炒める。
卵液を回し入れて触らずに焼く。
中央に寄せるように混ぜる。
ニラを入れて炒める。 -
4)
盛り付ける
04:54
お皿に3を盛り付けて完成。
Point
・キムチはお好みのものを使用する。
・すりごまは炒りごまを潰して代用しても良い。
・3の工程の際、豚バラ肉の脂の部分を先に焼くことで旨味が引き立つ。
・キムチの酸味が強い場合は炒める時間を長めにする。
・ご飯に乗せて食べるとより美味しく頂ける。
関連するレシピ
鶏肉のゼリー寄せ｜オテル・ドゥ・ミクニさんのレシピ書き起こし
オテル・ドゥ・ミクニ 所要時間 : 30分
にんじんのツナマヨネーズ和え｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
1型糖尿病masaの低糖質な日常 所要時間 : 7分
グラサージュ・バウムクーヘン｜Chocolate Cacao チョコレートカカオさんのレシピ書き起こし
Chocolate Cacao チョコレートカカオ 所要時間 : 60分
ニラと卵の炒め物｜ 食事処さくらさんのレシピ書き起こし
食事処さくら 所要時間 : 60分
新玉ねぎのオニオンリング｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
kattyanneru/かっちゃんねる 所要時間 : 45分
ラーメン（アサリラーメン）｜ochikeronさんのレシピ書き起こし
ochikeron 所要時間 : 30分
アメリカンドッグ｜ こてぃん食堂さんのレシピ書き起こし
こてぃん食堂 所要時間 : 8分
はちみつレモンのヨーグルトムース｜レシピブログさんのレシピ書き起こし
レシピブログ 所要時間 : 30分
ベーコンときのこのクリームパスタ｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
てぬキッチン/Tenu Kitchen 所要時間 : 15分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
