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ラーメン(ネギラーメン)|けんますクッキングさんのレシピ書き起こし

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動画数
1,344本

材料

  • 麺 : 1袋
  • ネギ : 適量
  • 豚バラ肉 : 80g〜100g
  • 万能ネギ : 適量
  • 付属の粉末スープ : 1袋
  • 付属のオイル : 1袋
  • お湯 : 400cc
  • 油 : 大さじ1
  • (A)豆板醤 : 小さじ1と1/2
  • (A)うま味調味料 : 1つまみ
  • ごま油 : 小さじ1

所要時間

10分

手順

  1. 1) 具材の下準備をする 01:31

    ネギを斜めの薄切りにする。
    豚バラ肉を2cm幅に切る。

  2. 2) 調味料を準備する 02:14

    器に付属の粉末スープと付属のオイルを入れる。

  3. 3) 炒める 02:46

    フライパンに油を入れて熱する。
    豚バラ肉を入れてほぐす。
    豚バラ肉に火が通ったらネギを入れて炒める。
    (A)を入れて炒め、ごま油を入れる。

  4. 4) 麺を茹でる 03:54

    麺をお湯(分量外)に入れて1分30秒〜2分茹でる。

  5. 5) 仕上げる 04:26

    2にお湯を入れる。
    4を湯切りして入れる。
    3を乗せる。
    万能ネギを乗せて完成。

Point

・とんこつ味のインスタントラーメンを使って作るネギラーメンのレシピ。
・麺の茹で時間はお好みで調整する。
・お湯の分量はお好みで調整する。
・万能ネギはあらかじめ小口切りにしておく。
・インスタントラーメンを使うので手軽に作れる。

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