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蒸しパン(チョコ蒸しパン)|エプロンさんのレシピ書き起こし

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再生回数
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動画数
340本

材料

  • バター : 20g
  • (A)砂糖 : 大さじ2
  • (A)牛乳 : 50ml
  • (A)卵 : 1個
  • ホットケーキミックス : 100g
  • 板チョコレート : 135~150g

所要時間

30分

手順

  1. 1) 生地を作る 00:27

    ボールにバターを入れ、600Wの電子レンジで20秒加熱し溶かす。
    (A)を入れ、泡立て器でよく混ぜる。
    ホットケーキミックスを入れ、よく混ぜる。

  2. 2) 型に入れる 01:09

    型にサラダ油(分量外)を塗る。
    1を型の半分まで流し入れ、少し持ち上げて落とし空気抜きをする。

  3. 3) 加熱する 02:02

    1個ずつ、600Wの電子レンジで1分加熱する。
    粗熱が取れたら型から外し、型を洗って拭いておく。

  4. 4) チョコレートを付ける 04:13

    板チョコレートをボールに入れ、ラップをする。
    600Wの電子レンジで1分30秒加熱し、よく混ぜて溶かす。
    型にチョコレートを均等に入れ、蒸しパンを型にはめなおす。
    ラップをして冷蔵庫で1時間冷やし固めたら完成。

Point

・ココア味にしたい時は、ホットケーキミックスを入れる際ココア大さじ1を入れるとよい。
・空気抜きは約50回行うと綺麗に仕上がる。
・電子レンジが回転テーブルの場合は端に、回転しない場合は真ん中に型を置くとよい。
・ムラなく加熱できる為、必ず1個ずつ加熱する。
・完成品は乾燥しないようラップやジップ袋などで包み乾燥を防ぐ。
・保存期間は3日を目安にする。
・冷蔵庫での冷やす時間は、所要時間に含まない。

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