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ケーキ(みかんケーキ)| ホッとケーキさん。さんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
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再生回数
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動画数
123本

材料

  • 卵 : 1個
  • みかんの缶詰のシロップ : 大さじ2
  • 牛乳 : 60ml
  • ホットケーキミックス : 1袋(150g)
  • 無塩バター : 40g
  • みかんの缶詰の果肉 : 1缶分(195g)

所要時間

50分

手順

  1. 1) 型の準備をする 00:56

    型にクッキングシートを敷く。

  2. 2) みかんの缶詰の下準備をする 01:14

    みかんの缶詰を開けてザルにあける。
    果肉をペーパーに乗せて水気を切る。

  3. 3) 生地を作る 01:35

    ボウルに卵を割り入れて泡立て器で混ぜる。
    みかんの缶詰のシロップを入れて混ぜる。
    牛乳を入れて混ぜる。
    ホットケーキミックスを入れて混ぜる。
    無塩バターを溶かして入れて混ぜる。
    2のみかんの缶詰の果肉を10粒残し、残りを入れる。
    ゴムベラで潰しながら混ぜる。

  4. 4) 焼く 02:54

    1に3を流し入れる。
    残りのみかんの缶詰の果肉を乗せる。
    オーブンで180度40分〜45分焼く。

  5. 5) 仕上げる 03:39

    型から外して網の上で冷ます。
    みかんの缶詰のシロップを表面に塗る。
    粉糖(分量外)を振って完成。

Point

・ホットケーキミックスとみかんの缶詰を使って手軽に作れるみかんケーキのレシピ。
・直径15cmの丸型を使用している。
・卵はMサイズを使用している。
・あらかじめクッキングシートは型に合わせて切る。
・生地は硬めに仕上げる。
・オーブンを180度に予熱する。
・焼き上がり後、生地の中央が生焼けになりやすいので竹串をさして確認する。
・生地が生焼けの場合はアルミホイルを被せて加熱時間を追加する。

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