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ケーキ（ココアとプレーンのカップケーキ）｜ホッとケーキさん。さんのレシピ書き起こし

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ホッとケーキさん。

チャンネル登録者数: 33.6万人
再生回数: 4,137.6万回
動画数: 187本

材料

卵(プレーン味用) : 1個
(A)砂糖 : 大さじ3
(A)牛乳 : 大さじ2
無塩バター(プレーン味用) : 大さじ4
ホットケーキミックス(プレーン味用) : 大さじ6
卵(ココア味用) : 1個
砂糖(ココア味用) : 大さじ3
無塩バター(ココア味用) : 大さじ4
(B)ホットケーキミックス : 大さじ3
(B)ココアパウダー : 大さじ1
チョコレート : 50g
チョコスプレー : 適量
粉糖 : 大さじ2
水 : 小さじ1/2
ドライいちご : 適量

所要時間

50分

手順

1) 無塩バター(プレーン味用)の下準備をするをする 00:54
耐熱ボウルに無塩バター(プレーン味用)を入れる。
電子レンジで600W約40秒加熱する。
2) プレーン生地を作る 01:08
ボウルに卵(プレーン味用)を割り入れて泡立て器で混ぜる。
(A)を入れて混ぜる。
1を入れて混ぜる。
ホットケーキミックス(プレーン味用)を入れて混ぜる。
3) プレーン生地を焼く 01:49
カップに2を7〜8分目まで入れる。
2〜3回落として表面を平らにする。
オーブンで170度15分〜20分焼く。
4) 無塩バター(ココア味用)の下準備をする 02:21
耐熱ボウルに無塩バター(ココア味用)を入れる。
電子レンジで600W約40秒加熱する。
5) ココア生地を作る 02:29
ボウルに卵(ココア味用)を割り入れて泡立て器で混ぜる。
砂糖(ココア味用)を入れて混ぜる。
3を入れて混ぜる。
(B)を入れて混ぜる。
6) ココア生地を焼く 02:51
カップに5を7〜8分目まで入れる。
ゴムベラで表面を平らにする。
オーブンで170度15分〜18分焼く。
7) チョコレートをトッピングする 03:35
耐熱ボウルにチョコレートを入れて電子レンジで600W1分加熱する。
カップケーキにかけてチョコスプレーを乗せる。
8) アイシングをトッピングする 03:56
ボウルに水と粉糖を入れて混ぜる。
カップケーキにかけてドライいちごを乗せて完成。

Point

・プレーン味は5〜6個分、ココア味は4〜5個分の分量である。
・直径4cm、高さ2.6cmのカップを使用している。
・1と4の工程の際、オーブンを170度に予熱する。
・焼き時間が12〜15分経過した際に焼き色を見て、場所を変えたり天板を反転させて焼き色を調節する。
・焼き上がりの生地に竹串をさして生の生地がつかなければ出来上がりの目安。
・プレーン味とココア味を一緒に焼く場合はココア味を早めに取り出す。