そうめん（オクラと納豆と長芋のそうめん）｜エプロンさんのレシピ書き起こし
エプロン 所要時間 : 10分
ドーナツ（餅ドーナツ）｜ syun cookingさんのレシピ書き起こし
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材料
- ホットケーキミックス : 200g
- 切り餅 : 2個
- 水 : 100ml
所要時間
25分
手順
-
1)
切り餅の下準備をする
00:18
切り餅を小さく切る。
切り目の部分で割る。
ボウルに入れて水を入れる。
電子レンジで500W3分加熱する。
泡立て器で切り餅を崩して混ぜる。
再度、電子レンジで500W3分加熱する。 -
2)
生地を作る
01:56
1にホットケーキミックスを入れ、ゴムベラで練るように混ぜる。
ダマや粉気がなくなったらひとかたまりにする。 -
3)
成形する
02:26
2を分けて丸める。
-
4)
揚げる
03:00
サラダ油(分量外)をフライパンに入れ、150度に温める。
3を入れて転がしながら揚げる。
中まで火が通って揚げ色がついたら網に上げて油を切って完成。
Point
・材料2つで作れる餅ドーナツのレシピ。
・卵とバターは不使用である。
・切り餅が硬いので、切る際は怪我をしないように気を付ける。
・3の工程の際、手にサラダ油を塗ると生地が手につかず丸めやすくなる。
・3の工程の際、お好みの大きさに丸める。
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