タルト（りんごのタルト）｜ゆう スイーツ研究家さんのレシピ書き起こし

リンゴをよく洗う。
4等分に切り、芯をくり抜く。
4等分に切ったリンゴを十字にカットする。
耐熱容器にリンゴと砂糖(リンゴのコンポート用)を入れ、よく混ぜる。
10分から20分程度置く。

耐熱容器にカスタードプリンを入れ、泡だて器で滑らかになるまで混ぜる。
(A)を入れ、よく混ぜる。
500Wの電子レンジで30秒から40秒加熱する。
200Wの電子レンジで1分づつ追加加熱し、カスタードクリームが柔らかくなるまで加熱する。
冷まして、搾り袋に入れる。

1で準備した容器にラップをし、500Wの電子レンジで約2分ずつ3回加熱する。
2分の加熱後、リンゴを混ぜる。
3セット終わったらリンゴの皮を上にし、冷めるまで漬けて置く。

バターを電子レンジで液状化するまで溶かす。
ビスケットを袋に入れ、細かく砕く。
ビスケットとバターを耐熱容器に入れ、混ぜる。
タルト生地が纏まるまで牛乳を入れ、よく混ぜる。
タルト型に生地を入れ、ラップを被せる。
ラップの上から型に合わせて押し付け、形を作る。
トースターに入れ、200度(1000W)で15分から20分焼く。
トースターから取り出し、粗熱が取れるまで冷ます。

4を容器から外す。
2を4に敷き、3を乗せて完成。