そうめん（豚肉の豆乳ラー油そうめん）｜料理人 設楽の料理道場さんのレシピ書き起こし
料理人 設楽の料理道場 所要時間 : 20分
ブラウニー｜ はるあんさんのレシピ書き起こし
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- 95.7万人
- 再生回数
- 2.5億回
- 動画数
- 1,021本
材料
- (A)バター : 80g
- (A)砂糖 : 100g
- (A)フレークチョコレート : 80g
- 卵 : 2個
- (B)薄力粉 : 50g
- (B)純ココアパウダー : 20g
- (B)ベーキングパウダー : 5g
- フレークチョコレート(トッピング用) : 70g
- ホワイトチョコレート : 45g
所要時間
50分
手順
-
1)
型にオーブンシートを敷く
01:54
オーブンシートを型のサイズに切り敷く。
-
2)
生地を作る
03:05
ボールに(A)を入れ、600Wの電子レンジで1分30秒加熱し、泡立て器でよく混ぜる。
卵を1個ずつ入れて、その都度よく混ぜる。
(B)を表面に広げながら、かけるように入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。 -
3)
焼く
08:11
1に2を入れ、上からフレークチョコレート(トッピング用)と割ったホワイトチョコレートをまんべんなくかける。
スプーンで表面の生地とチョコレートを軽く混ぜる。
160℃のオーブンで40分焼く。
粗熱を取ってから切り分けたら完成。
Point
・動画内では20cm×25cm型1個分の分量を紹介している。
・フレークチョコレートがない場合は、板チョコレートを割って使用してもよい。
・オーブンを160℃に余熱する。
・ボール1つで作れるので、材料を入れる際は秤に乗せて、計量しながら入れると簡単に作れる。
・工程2で電子レンジ加熱する際、バターが溶けて他は軽く溶けるくらいを目安に電子レンジ時間を増減する。
・粉を入れた後は、混ぜすぎない方が美味しく仕上がる。
・出来立ても美味しいが、1晩置いても美味しくなる。
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