丼（明太子と卵の丼）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 5分
スープ（ニンニク卵スープ）｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
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材料
- 白ネギ : 50g
- ニンニク : 2片
- 卵 : 2個
- (A)鶏ガラスープの素 : 小さじ2
- (A)しょうゆ : 小さじ1
- (A)水 : 450mL
- ごま油 : 適量
所要時間
10分
手順
-
1)
下ごしらえをする
01:03
白ネギは、小口切りにする。
卵は、容器に割り入れて混ぜる。
ニンニクは、薄切りにする。 -
2)
加熱する
01:46
フライパンを火にかけ、ごま油をひく。
ニンニクを入れ、弱火で加熱する。
ニンニクの香りが立ってきたら、白ネギを加え、炒め合わせる。
(A)を加え、混ぜ合わせる。
スープが沸騰したら、溶き卵を回し入れる。
菜箸等で卵をほぐしたら完成。
Point
・フライパン1つで、2人分の分量が作れるレシピ。
・分量通りにつくった場合の1人分の糖質は、約3.3g。
・卵を入れた後、味見をし、各調味料で好みの味になるまで調整すると良い。
・ニンニクの量は、好みで調整すると良い。
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