丼（キンパ丼）｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
てぬキッチン/Tenu Kitchen 所要時間 : 10分
焼き油揚げ（焼き油揚げのネギ味噌マヨネーズ）｜ けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
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材料
- 油揚げ : 3枚
- ネギ : 適量
- 万能ネギ : 適量
- (A)味噌 : 大さじ2
- (A)マヨネーズ : 大さじ1
- 七味唐辛子 : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
ネギの下準備をする
01:00
ネギを細かく切る。
ボウルに入れる。 -
2)
ソースを作る
01:27
1に(A)を入れて混ぜる。
七味唐辛子を入れて混ぜる。
器に入れる。
万能ネギを乗せる。 -
3)
油揚げの下準備をする
03:00
油揚げを半分に切る。
-
4)
焼く
03:21
フライパンを熱する。
油揚げを入れ、返しながら焼き色をつける。 -
5)
盛り付ける
05:02
お皿に4を盛る。
2を添えて完成。
Point
・七味唐辛子はお好みの分量を入れる。
・一味唐辛子より七味唐辛子を入れる方が美味しく仕上がる。
・万能ネギはなくても良い。
・油揚げは油をひかずに焼く。
・おつまみに最適である。
・1人分は半量でも良い。
・ソースはきゅうりをつけて食べても美味しく食べれる。
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