焼き大根｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし

大根を4等分に切って8mm幅に切る。
ボウルに入れて600Wの電子レンジで1分間加熱する。

ニンニクの皮を剥いてすりおろす。
1に入れる。

1に鶏ガラスープの素を入れて混ぜる。
黒胡椒を入れて混ぜる。

片栗粉をバットに入れる。
フライパンに油を入れて熱する。
大根に片栗粉をまぶしてフライパンに入れ、中火で揚げ焼きにする。
焼き色がついたら裏返す。

お皿に4を盛る。
塩を振って完成。