南蛮漬け（鶏むね肉の南蛮漬け）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru 所要時間 : 25分
照り焼き（豚こま肉の照り焼き）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 12.6万人
- 再生回数
- 4,486.1万回
- 動画数
- 1,763本
材料
- 豚こま肉 : 150g
- (A)みりん : 大さじ1
- (A)めんつゆ : 大さじ2
- (A)砂糖 : 小さじ1
- 油 : 適量
- 片栗粉 : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
豚こま肉の下準備をする
00:00
豚こま肉の全体に片栗粉をムラなくまぶす。
-
2)
炒める
00:11
フライパンに油をひく。
1をほぐして入れて炒める。
(A)を入れて弱火にして煮詰め、全体に馴染ませるように混ぜる。
裏返しながら炒めて水分を飛ばす。 -
3)
盛り付ける
01:31
お皿に2を盛り付けて完成。
Point
・めんつゆを使用して簡単に作れる豚こま肉の照り焼きのレシピ。
・冷めても美味しいのでお弁当のおかずに最適である。
・ご飯が進む味付けである。
・2の工程の際、豚こま肉を入れたら最初は大きい塊だけをほぐす。
・2の工程の際、弱火のまま水分を飛ばす。
・山椒、七味唐辛子、マヨネーズをかけて食べるとより美味しくなる。
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