ゆう スイーツ研究家 所要時間 : 40分
つくね(豚チーズつくね)| 1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
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材料
- 豚ひき肉 : 250g
- チーズ : 50g
- (A)糖質ゼロ料理酒 : 大さじ1
- (A)濃口醤油 : 小さじ1
- (A)塩胡椒 : 少々
- 菜種油 : 適量
- (B)糖質ゼロ料理酒 : 大さじ1
- (B)濃口醤油 : 大さじ1
- (B)甘味料 : 小さじ1
- (B)うま味調味料 : 少々
- 白炒りごま : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
肉ダネを作る
00:58
ボウルに豚ひき肉、チーズ、(A)を入れて混ぜる。
-
2)
合わせ調味料を作る
01:17
容器に(B)を入れて混ぜる。
-
3)
焼く
01:36
フライパンに菜種油をひいて熱する。
1を入れて平らにならす。
蓋をして弱火で6分焼く。
裏返して蓋をし、更に7分焼く。
盛り付け皿に移す。 -
4)
合わせ調味料を加熱する
02:14
2を3で使ったフライパンに入れる。
アルコールを飛ばしながら、中火で煮詰める。 -
5)
盛り付ける
02:24
3に4をかける。
白炒りごまを散らして完成。
Point
・低糖質な豚チーズつくねのレシピ。
・2人分の分量である。
・1人分の糖質量は1.8gである。
・低糖質なのに食べ応えのある1品である。
・甘味料はカロリー、糖質ゼロの液状のものを使用している。
・混ぜて焼くだけで簡単に作れる。
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