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材料
- かぼちゃ : 1/8個
- (A)マヨネーズ : 大さじ2弱
- (A)塩胡椒 : 少々
- (A)醤油 : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
かぼちゃの下準備をする
00:00
かぼちゃの種とワタをスプーンで取り除く。
一口大に切る。 -
2)
かぼちゃを加熱する
00:34
耐熱容器に1を入れ、ラップを被せて500W6分加熱する。
数分おいて粗熱をとる。 -
3)
和える
00:57
2をボウルに移す。
(A)を入れて和える。 -
4)
盛り付ける
01:42
3をお皿に盛り付けて完成。
Point
・3の工程の際、かぼちゃの粗熱を取っておくことでマヨネーズが分離することなく馴染みやすくなる。
・3の工程の際、最後に味見をして薄い場合は塩胡椒を入れて調節する。
・お好みでマカロニや玉ねぎを入れても良い。
・お好みで仕上げに黒胡椒を振っても良い。
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