ナムル（小松菜のナムル）｜低糖質食堂 / masaさんのレシピ書き起こし
低糖質食堂 / masa 所要時間 : 5分
サラダ（ブロッコリーの温製サラダ）｜オテル・ドゥ・ミクニさんのレシピ書き起こし
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材料
- ブロッコリー : 1株
- ソーセージ : 2〜3本
- カマンベールチーズ : 1個
- 蜂蜜 : 適量
- (A)オリーブオイル : 大さじ1
- (A)白ワインビネガー : 大さじ1
- (A)塩 : 小さじ1/2
- (A)胡椒 : 適量
所要時間
25分
手順
-
1)
ブロッコリーの下準備をする
00:56
ブロッコリーの茎を縦4等分にする。
ブロッコリーの房を分ける。 -
2)
茹でる
01:32
鍋にお湯(分量外)を沸かして塩(分量外)を入れる。
ブロッコリーとソーセージを入れる。
2〜3分茹でる。 -
3)
ドレッシングを作る
02:03
容器に(A)を入れて混ぜる。
-
4)
カマンベールチーズの下準備をする
02:30
カマンベールチーズを包丁を揺らしながら食べやすい大きさに切る。
-
5)
冷ます
03:11
2のお湯(分量外)を捨てて冷ます。
-
6)
焼く
04:09
ソーセージとブロッコリーの芯を3等分に切ってグラタン皿に入れる。
ブロッコリーの房をグラタン皿に入れる。
カマンベールチーズを乗せる。
蜂蜜をかける。
トースターで8分焼く。 -
7)
仕上げる
05:59
6に3をかけて完成。
Point
・2人分の分量である。
・蜂蜜はお好みのものを使用する。
・茹でる際に使う塩(分量外)は多めに使用する。
・胡椒は白い胡椒を使用する。
・茹でた具材は水で冷やさない。
・ソーセージはツナ、スモークサーモン、ハム、ベーコン等で代用しても良い。
・カマンベールチーズはお好みのチーズで代用しても良い。
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