和え物（ちくわとズッキーニのわさびごまマヨネーズ和え）｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
てぬキッチン/Tenu Kitchen 所要時間 : 5分
丼（フライドチキンのカツ丼）｜兼業主夫ケンのキャンプ飯チャンネル / Ken Outdoor Cookingさんのレシピ書き起こし
- チャンネル登録者数
- 7.9万人
- 再生回数
- 1,276.4万回
- 動画数
- 511本
材料
- (A)米 : 1合
- (A)水 : 220ml
- フライドチキン : 1個
- 玉ねぎ : 1/4個
- (B)めんつゆ : 20ml
- (B)水 : 100ml
- 卵 : 2個
- 青ネギ : 適量
所要時間
50分
手順
-
1)
米を吸水させる
00:03
飯ごうに(A)を入れて蓋をし、約15分吸水させる。
-
2)
炊飯する
00:11
固形燃料に火をつけ、飯ごうを火にかけて重石を乗せる。
火が消えるまで20〜23分加熱する。
飯ごうをタオルで包み、上下を逆にして約15分蒸らす。 -
3)
材料の下準備をする
00:35
フライドチキンを食べやすい大きさに切る。
玉ねぎを薄切りにする。
器に卵を割り入れ、白身を切るように混ぜる。
飯ごうをタオルから取り出し、蓋を開けてご飯を軽く混ぜる。 -
4)
加熱する
01:07
フライパンを弱めの中火にかけ、薄く油(分量外)を引く。
玉ねぎを入れて炒める。
玉ねぎが透き通ったら、(B)を加えて煮る。
玉ねぎが軟らかくなったらフライドチキンを加える。
ひと煮立ちしたら、溶き卵を流し入れる。
卵がお好みの硬さになったら火からおろす。 -
5)
盛り付ける
01:33
ご飯の上に4を乗せて、青ネギを散らしたら完成。
Point
・めんつゆは、4倍濃縮のものを使用している。
・市販のフライドチキンで作る、お手軽カツ丼レシピ。
・キャンプの食事に最適である。
・2の工程の際、均一に熱が回るようにする為に飯ごうをタオルで包んで上下を逆にする。
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