焼き白菜｜馬場ごはん〈ロバート〉Baba's Kitchenさんのレシピ書き起こし

白菜の芯に切り込みを入れて手で半分に割く。
洗って芯を切り落とす。
葉を1枚ずつはがす。
芯の部分の沿っている部分を上にし、包丁の背で叩いて平らにする。

容器に(A)を入れる。
水を入れながら混ぜる。

フライパンを熱してサラダ油をひく。
白菜を衣につけて余分な衣を落とす。
白菜をフライパンに入れて蓋をし、中火で2分ほど焼く。
裏返して蓋をして焼く。

容器に(B)を入れる。

3を裏返して取り出して完成。