素麺（ニラ素麺）｜まかないチャレンジ!さんのレシピ書き起こし
まかないチャレンジ! 所要時間 : 20分
ガレット（えのきガレット）｜エプロンさんのレシピ書き起こし
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- 767本
材料
- えのき : 200g
- (A)片栗粉 : 大さじ2
- (A)薄力粉 : 大さじ2
- (B)コンソメ : 小さじ1
- (B)ピザ用チーズ : 100g
- (B)水 : 大さじ5
- ごま油 : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
えのきの下準備をする
00:24
えのきの石づきを切り落とす。
2cm幅に切る。
ボウルに入れてほぐす。 -
2)
生地を作る
00:43
1に(A)を入れて混ぜる。
(B)を入れて混ぜる。 -
3)
焼く
01:28
卵焼き器にごま油を入れて中火で熱する。
2を入れてヘラでおさえて平らにする。
焼き色がついたら裏返す。
両面に焼き色をつける。 -
4)
仕上げる
02:25
3をまな板に取り出し、食べやすい大きさに切って完成。
Point
・えのきを使ったガレットのレシピ。
・おやつやおつまみに最適な1品である。
・お好みでマヨネーズとブラックペッパー、ケチャップとバジルをつけて食べても良い。
・えのきとピザ用チーズの相性が良い。
・混ぜて焼くだけで簡単に作れる。
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