ケーキ（バナナケーキ）｜ まんまるkitchenさんのレシピ書き起こし

ボウルにバナナの皮を剥いて入れる。
フォークやマッシャーでペースト状になるように潰す。

卵を別のボウルに卵黄と卵白に分けて入れる。
卵白を冷蔵庫で冷やす。
卵黄をハンドミキサーで混ぜる。
1を入れてゴムベラで混ぜる。

卵白をハンドミキサーで角が立つまで泡立てる。

3を2に3回に分けて入れ、その都度ゴムべらで切るように混ぜる。

炊飯器の内釜に4を入れる。
炊飯器に入れて1回通常炊きする。
炊飯器の内釜を取り出して生地をお皿に乗せる。

生クリームと砂糖をボウルに入れる。
ハンドミキサーで角が立つまで泡立てる。

5を半分に切り、更に厚さ半分に切る。
6を乗せて生地を乗せる。
半分に切って完成。