料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 65分
焼うどん|さばいどるチャンネルさんのレシピ書き起こし
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材料
- うどん : 1袋
- カット野菜(お好みの種類の野菜) : お好みの量
- 豚肉 : 100g程度
- 創味シャンタン : 小さじ2
- 醤油 : 適量
所要時間
6分
手順
-
1)
具材を炒める
01:47
フライパンに、豚肉を入れ色が変わるまで炒めたら、細かくカットした野菜も加え、炒める。
-
2)
うどんを炒める
02:51
うどんを加え、炒める。途中、水を足し、ほぐしながら炒め、水分を飛ばす。
-
3)
味付けする
03:41
様子を見ながら醤油を加え、お好みの味に調節して、完成!
Point
中華味ということなので、創味シャンタンの代わりに、ウェイパーでも、香味ペーストを使っても良い。
野菜は、冷蔵庫に残っているもので何でも良い。過熱してカサが減るので多めに入れて良い。
山では、汁物が捨てられず、飲み切らないといけないので、水分が出ない焼うどんは登山の際のランチにもおススメである。
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